Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Semolato Integrale di Grano Khorasan Kamut - 5 kg

- Si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a cilindri del grano khorasan kamut, una varietà di grano egiziano
- Da un punto di vista nutrizionale il grano khorasan kamut ha un contenuto superiore in otto su nove dei minerali, in particolare è ricco di magnesio e zinco
- Di sette vitamine ha un contenuto più elevato per quattro e concentrazioni minori per tre; e’ interessante notare che il grano khorasan kamut contiene il 30% in più di vitamina e
- Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
- Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili